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苹果碎咖啡蛋糕
最后，经过这么多年，我为那些无法决定是做苹果酥还是咖啡蛋糕的人们提出了一个解决方案。这具有这两种食谱最好的特点。这就像在另一个咖啡蛋糕上烘烤一个面包屑咖啡蛋糕！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在 9x12 英寸的烤盘上涂上大量黄油。
将面粉、海盐、泡打粉和小苏打放入碗中搅拌。
将核桃、红糖、白糖、盐、肉桂和融化的黄油放入碗中混合。
混合直至核桃和糖完全涂上黄油。
用抹刀将黄油和糖放入另一个碗中，直至充分混合。
添加 1 个鸡蛋，搅拌 2 至 3 分钟，直至混合物变得光滑。
加入第二个鸡蛋搅拌直至完全混合。
加入香草精和酸奶；搅拌在一起。
将面粉混合物加入湿配料中；搅拌直至面粉消失。
不要过度混合。
从苹果中取出果核。
切成 1/8 至 1/4 英寸的片。
将几片叠起来，从中心切下一片，然后切成方块。
添加到蛋糕糊中，用抹刀折叠直至完全混合。
将1/2的面糊均匀地铺在准备好的烤盘底部。
将 1/2 的碎混合物均匀地撒在顶部。
上面放上剩下的面糊。
小心地摊开以均匀分布，尽量不要扰乱面包屑。
上面放上剩余的面包屑混合物。
轻轻地将面包屑压入面糊中。
在预热的烤箱中心烘烤约 40 分钟，直到插入中心的牙签或竹签干净为止。
冷却至室温约 30 分钟，然后切片食用。
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