Apfelknödel

Zucker, Wasser, Gewürze und Lebensmittelfarbe in einer Pfanne vermischen.

Zum Kochen bringen.

Vom Herd nehmen; 3 EL hinzufügen. Margarine.

Trockene Zutaten sieben; Margarine hineinschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Milch auf einmal hinzufügen und rühren, bis das Mehl angefeuchtet ist. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwa 1/4 Zoll dick zu einem 18 x 12 Zoll großen Rechteck aus.

In 6-Zoll-Quadrate schneiden.

In jedes Quadrat einen ganzen Apfel legen.

Jeden Apfel großzügig mit Zucker, Zimt und Muskatnuss bestreuen.

Mit Margarine beträufeln.

Kanten der Quadrate anfeuchten.

Die Ecken zur Mitte falten und die Kanten zusammendrücken.

Mit einem Abstand von 2,5 cm auf eine ungefettete 30 x 20 x 3,8 cm große Backform legen.

Den Sirup über die Knödel gießen; Mit Zucker bestreuen und bei 375° 35 Minuten backen oder bis die Äpfel fertig sind.

Warm mit Schlagsahne oder Eis servieren. Ergibt 6 Portionen.