Apfelmuffins
Apfelmuffins sind ein mittelleichtes Dessert, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, . Zimt, . Backpulver, . Mit Salz und Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermischen; beiseite legen.
In einer großen Schüssel die Eier gut verquirlen, dann Öl, Zucker und Vanille unterrühren.
Mehlmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist, dann Äpfel und Walnüsse hinzufügen.
In 2 1/2-Zoll-Muffinformen füllen, die mit Muffinförmchen aus Papier ausgelegt sind.
Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 15 bis 20 Minuten backen.
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