Pastel de café con crema agria y manzana
El pastel de café con crema agria y manzana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 c. mantequilla o margarina y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine la harina, la soda y la sal.
En otro tazón, bata la mantequilla y 1 taza de azúcar hasta que quede esponjoso.
Agrega los huevos y la vainilla; mezclar bien.
Incorpora la mezcla de harina, alternando con la crema agria.
En otro tazón, mezcle las manzanas, la canela, 1/2 taza de azúcar y las nueces.
Extienda la mitad de la masa en un tubo de 9 pulgadas o en un molde Bundt engrasado.
Espolvorea la mitad de la mezcla de canela y manzana sobre la masa.
Vierta el resto de la masa y espolvoree sobre el resto de la mezcla de canela y manzana.
Hornee a 375° durante 40 a 50 minutos.
Deje enfriar 10 minutos antes de retirarlo del molde.
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