Ароматное андоррское рагу из жареного тофу

Соберите ингредиенты: тофу, помидоры, чеснок, лук, соль, вода, корица.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте тофу и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу андоррского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными андоррскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.