سلطة الخضار المخبوزة الغانية العطرية

قومي بتجميع المكونات: الخضار، الفلفل الحلو، الكركم، زيت الزيتون، البقدونس، عصير الليمون، الماء.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضف الخضار واطهيها حتى تنضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الغانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الغانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.