Ароматная гвинейская запеканка из чечевицы со специями

Собрать ингредиенты: чечевица, куркума, мука, кориандр, болгарский перец, соль, картофель.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу гвинейского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными гвинейскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.