أرز لحم ضأن مطهو على الطراز العاجي

قومي بتجميع المكونات: لحم الضأن، الكركم، الطماطم، البابريكا، الفلفل الأسود، الجزر، البصل.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الضأن واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الإيفوارية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الإيفوارية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.