Queijo Estufado Russo Aromático

Monte os ingredientes: queijo, salsa, batata, pimenta, alho, caldo, água.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o queijo e cozinhe até refogar.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores russos.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais russos, como pão, arroz ou ervas frescas.