معجنات الجبن السعودية العطرية المطبوخة ببطء

نجمع المكونات: الجبن، البابريكا، الفلفل الحار، زيت الزيتون، القرفة، الماء، الملح.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجبنة واطهيها حتى تنضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل، فهي العمود الفقري للنكهات السعودية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

يُقدم الطبق مع المرافقات السعودية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.