एशियन ग्राउंड बीफ़ नूडल बाउल्स

ग्राउंड बीफ़ और हरे प्याज के सफेद हिस्से को एक बड़े कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए और प्याज नरम और पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

पैन से निकालें, छान लें और एक तरफ रख दें।

उसी कड़ाही में पानी, रेमन नूडल्स डालें।

उबाल लें और नूडल्स के नरम होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएं।

इस बीच, एक छोटे कटोरे में होइसिन सॉस, सोया सॉस, श्रीराचा सॉस, ब्राउन शुगर, सीलेंट्रो, चाइनीज फाइव-स्पाइस और अदरक मिलाएं; जब तक सॉस अच्छी तरह मिल न जाए तब तक हिलाएं।

मांस को कड़ाही में लौटाएँ, सॉस डालें और लगभग 2 मिनट तक गर्म होने तक हिलाएँ।

ऊपर से हरा प्याज और तिल डालकर परोसें।