أطباق المعكرونة باللحم البقري المطحون الآسيوي

يُطهى اللحم المفروم والجزء الأبيض من البصل الأخضر في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يختفي لون اللحم الوردي ويصبح البصل طريًا وشفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

تُرفع من المقلاة، وتُصفى، وتوضع جانبًا.

أضف الماء، ونودلز الرامن، وفي نفس المقلاة.

يُغلى المزيج ويُطهى حتى تنضج المعكرونة لمدة 3 إلى 5 دقائق.

في هذه الأثناء، تُمزج صلصة الهويسن، وصلصة الصويا، وصلصة سريراتشا، والسكر البني، والكزبرة، والبهارات الصينية الخمسة، والزنجبيل في وعاء صغير؛ يقلب حتى تمتزج الصلصة جيدًا.

أعيدي اللحم إلى المقلاة وأضيفي الصلصة وقلبي حتى يسخن لمدة دقيقتين تقريبًا.

يقدم مع البصل الأخضر وبذور السمسم.