Spargel- und Jakobsmuschelpfanne
Spargel-Jakobsmuschel-Pfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Jakobsmuscheln, abgespült und getrocknet, 1/2 c. Reisessig, 2 EL. Zucker, 1 TL. Jeweils Sesamöl und salzarme Sojasauce sowie 2 EL. Mit Rapsöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
1 Esslöffel Rapsöl im Wok oder in der Bratpfanne erhitzen.
Spargel hinzufügen.
Zum Überziehen umrühren.
3 Esslöffel Wasser hinzufügen.
Abdecken und kochen, bis der Spargel zart-knusprig ist.
Herausnehmen und warm halten. Nudeln kochen.
In der Zwischenzeit das restliche Öl auf hoher Stufe erhitzen.
Knoblauch, Ingwer und Jakobsmuscheln hinzufügen.
Unter Rühren kochen, bis die Jakobsmuscheln in der Mitte undurchsichtig sind.
Den Spargel wieder in die Pfanne geben.
Essig, Zucker, Sesamöl und Sojasauce hinzufügen.
Umrühren, um alles gut zu vermischen.
Vom Herd nehmen. Nudeln abgießen.
In eine große Schüssel geben und die Jakobsmuschel-Spargel-Mischung hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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