Budín de fideos de la tía Clara
El pudín de fideos de la tía Clara es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos, 1/2 libra de fideos anchos, 1 libra de requesón cremoso, 1/2 libra de queso crema y 4 cucharadas colmadas. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine los fideos; drenar.
Agrega 6 cucharadas de mantequilla.
Separar los huevos. Batir bien hasta que esté firme, pero no seco.
Mezcle 6 yemas de huevo, requesón, queso crema, crema agria y azúcar.
Incorpora las claras de huevo. Vierta en un molde de 9 x 13 pulgadas.
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