Tante Harriets Thanksgiving-Dattelpudding

Gießen Sie eine Tasse kochendes Wasser über die Hälfte der Datteln und fügen Sie das Soda hinzu.

Lassen Sie diese Mischung stehen, während Sie die nächste Charge Zutaten mischen.

Mehl, Zucker und Backpulver sieben (mischen).

Unter die Dattel-Soda-Wasser-Mischung mischen und geschlagenes Ei, Butter und 1/2 Tasse Nüsse hinzufügen.

Gut vermischen und die Mischung in einer gefetteten 25 x 38 x 2,5 cm großen Pfanne verteilen.

30 Minuten bei 350° backen.

Eine Sauce darüber verteilen, die aus den restlichen 1/2 Pfund Datteln, 1/2 Tasse Nüssen und 2/3 Tasse kochendem Wasser besteht.

Die Soße sollte während des Backens des Kuchens gemischt werden.

Der Belag bleibt feucht und hält den Kuchen feucht.

Scheiben mit Schlagsahne servieren.