Pastel de café con cerezas de la tía Rose
El pastel de café con cerezas de la tía Rose es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con c. harina, . polvo de hornear, c. azúcar, . mantequilla (2 barras) y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcle la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la mantequilla con un tenedor para obtener migajas gruesas.
Reserva 1 taza de migas.
En un recipiente aparte, mezcle bien los huevos, la leche y la vainilla.
Incorpora las migajas secas con un tenedor.
Vierta en un molde engrasado de 12 x 18 pulgadas.
Cubra con cerezas (relleno de tarta) y luego con la taza de migas reservada. Espolvorea con canela, azúcar moreno y nueces.
Hornear a 350° durante 50 minutos.
Vierta el almíbar y hornee 10 minutos más.
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