الحساء الأنغولي الأصيل (أنجولي)

قم بإعداد جميع المكونات للحساء الأنجولي الأصيل (الأنجولي): البيض، الفلفل الحلو، الماء، الدقيق، البطاطس، الكمون، ورق الغار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي البيض حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأنغولي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الأنجولي مع الخبز أو الأرز على الجانب.