Аутентичный Боботи (Южная Африка)

Подготовьте все ингредиенты для «Аутентичного боботи» (ЮАР): свинину, черный перец, паприку, йогурт, корицу, кориандр, бульон.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте свинину, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для южноафриканской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим южноафриканским блюдом с хлебом или рисом.