Настоящий болгарский плов из свинины

Собрать ингредиенты: свинина, паприка, лимонный сок, корица, черный перец, куркума, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте свинину и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу болгарского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными болгарскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.