Настоящая камбоджийская нутовая каша медленного приготовления

Соберите ингредиенты: нут, картофель, соль, вода, мука, перец чили, тмин.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте нут и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу камбоджийского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными камбоджийскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.