Authentische gewürzte Putensuppe aus Äquatorialguinea

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Truthahn, Mehl, Kartoffeln, Koriander, Zitronensaft, Zimt, Butter.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie ihn, bis er gewürzt ist.

Fügen Sie die Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der äquatoguinischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen äquatoguinischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.