प्रामाणिक ग्वाटेमाला धीमी पकी दाल करी

सामग्री इकट्ठा करें: दाल, पानी, स्टॉक, तेज पत्ता, आलू, दालचीनी, दही।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. दाल डालें और धीमी गति से पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - ग्वाटेमाला के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक ग्वाटेमाला संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।