Bolinhos de cogumelos cozidos autênticos do Kuwait

Monte os ingredientes: cogumelo, coentro, sal, salsa, tomate, cenoura, canela.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione o cogumelo e cozinhe até ferver.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores do Kuwait.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais do Kuwait, como pão, arroz ou ervas frescas.