प्रामाणिक मुलगिपुडर (एस्टोनियाई)

ऑथेंटिक मुल्गिपुडर (एस्टोनियाई) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: टोफू, अजमोद, प्याज, दालचीनी, स्टॉक, मिर्च, जीरा।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और टोफू को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और एस्टोनियाई व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस एस्टोनियाई विशेषता का आनंद लें।