Настоящий сальвадорский тушеный рис с бараниной

Собрать ингредиенты: баранина, петрушка, картофель, помидоры, кориандр, черный перец, куркума.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте баранину и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу сальвадорского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными сальвадорскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.