Auténtico Shakshuka Libia (Libia)

Prepare todos los ingredientes para el auténtico Shakshuka Libia (libio): pollo, pimiento morrón, comino, perejil, pimentón, zanahoria, chile.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el pollo hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina libia.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad libia con pan o arroz como acompañamiento.