प्रामाणिक ट्यूनीशियाई दम किया हुआ सब्जी पिलाफ

सामग्री इकट्ठा करें: सब्जी, प्याज, मक्खन, अजमोद, शिमला मिर्च, टमाटर, गाजर।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. सब्जी डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - ट्यूनीशियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक ट्यूनीशियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।