Tolles koreanisches Steak

Name: Tolles koreanisches Steak
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds dünn geschnittenes schottisches Filet (Chuck-Eye-Steaks); 1/2 cup Sojasauce; 5 tablespoons weißer Zucker; 2 1/2 tablespoons Sesamsamen; 2 tablespoons Sesamöl; 3 jede Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten; 2 cloves Knoblauch, zerdrückt; 5 tablespoons Mirin (japanischer Süßwein)

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Schnell zubereitetes koreanisches Steak, das von einer Koreanerin an meine Mutter und an mich selbst weitergegeben wurde!! Über Reis oder mit gebratenem Gemüse servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Tee #Steak #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 pounds dünn geschnittenes schottisches Filet (Chuck-Eye-Steaks)

1/2 cup Sojasauce

5 tablespoons weißer Zucker

2 1/2 tablespoons Sesamsamen

2 tablespoons Sesamöl

3 jede Schalotte, in dünne Scheiben geschnitten

2 cloves Knoblauch, zerdrückt

5 tablespoons Mirin (japanischer Süßwein)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 376

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 21.9g 28%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1249mg 54%

Kohlenhydrate gesamt 21.4g 8%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 15.5g

Eiweiß 20.6g 41%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Sojasauce, Zucker, Sesamsamen, Sesamöl, Schalotten, Knoblauch und Mirin verrühren.

Fügen Sie das Fleisch hinzu und rühren Sie es um.

Abdecken und 12 bis 24 Stunden im Kühlschrank lagern.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Braten Sie das Fleisch 5 bis 10 Minuten lang oder bis es nicht mehr rosa ist.

Mit Salat oder gebratenem Reis servieren.