马介休·戈麦斯·德·萨
Bacalhau a Gomes de Sa 是一道葡萄牙砂锅菜，由咸鳕鱼、土豆、洋葱、橄榄和鸡蛋组成。橄榄油将片状鱼和嫩片结合成简单的家庭主菜。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将浸泡好的鳕鱼与月桂叶一起煮，然后将其切成大块并丢弃骨头。
将土豆煮至变软，稍微冷却，然后切成厚片。
在橄榄油中慢慢煮洋葱和大蒜，直至变软并散发出香味。
将土豆、鳕鱼和洋葱放入烤盘中，加入大量橄榄油和胡椒。
烘烤至热，然后用橄榄、欧芹和煮熟的鸡蛋块装饰。
🍷 完美搭配
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