لحم الخنزير المقدد والروبيان سندويشات التاكو مع صلصة الأناناس

لتحضير صلصة الأناناس، في وعاء صغير، اخلطي الأناناس والطماطم والبصل الأحمر والكزبرة وعصير الليمون والملح.

تاكو لحم الخنزير المقدد والروبيان: في مقلاة كبيرة، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا.

قم بإزالته إلى المناشف الورقية لتصفيته. تنهار لحم الخنزير المقدد.

في وعاء كبير، اخلطي صلصة الترياكي وعصير البرتقال والزنجبيل والفلفل الأحمر المطحون.

إزالة نصف كمية الصلصة وتركها جانباً.

يُضاف الروبيان إلى الصلصة المتبقية في الوعاء ويُقلب حتى يغطى.

بالنسبة لشواية الغاز أو الفحم، قم بشوي الجمبري في سلة شواء موضوعة على رف الشواية المغطاة مباشرة على نار متوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح معتمًا، مع التقليب مرة واحدة.

إرم الروبيان مع الصلصة المتبقية.

يُقدم الجمبري في خبز التورتيلا المغطى بالكرنب وصلصة الأناناس ولحم الخنزير المقدد.