Alaska au four

Étalez la glace sur la génoise et mettez au congélateur jusqu'au moment de servir.

Ajoutez du sel aux blancs d'œufs et battez jusqu'à ce qu'ils soient très fermes. Ajoutez progressivement le sucre en battant constamment.

Incorporer l’arôme vanille.

Sortez le gâteau du congélateur et recouvrez de meringue.

Assurez-vous que la meringue recouvre complètement toute la glace.

Cuire au four 4 à 5 minutes dans un four préchauffé à 475° ou jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée.