Crème anglaise au four
Baked Custard est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. lait de marque aigle, 2 c. eau chaude, 3 œufs légèrement battus, 1/2 c. sel et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Mélangez le lait Eagle Brand et l’eau chaude.
Versez progressivement sur les œufs en remuant constamment.
Ajouter le sel et la vanille.
Verser dans un plat allant au four ou dans des coupes à crème graissées avec de l'huile.
Saupoudrer de muscade.
Placer dans une casserole remplie d'eau chaude jusqu'à une profondeur de 1 pouce. Cuire au four lent à 325° environ 1 heure ou jusqu'à ce que la crème soit prise (une lame de couteau insérée en ressortira propre lorsque la crème sera cuite.)
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