Gebackene Auberginen-Parmesiana
Gebackene Auberginen-Parmesiana ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Auberginen, gewaschen und in sehr dünne Scheiben geschnitten, gut geschlagenem Ei, gewürzten Semmelbröseln, Öl zum Braten und Ihrer Lieblings-Tomatensauce, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Tauchen Sie jede Auberginenscheibe in ein gut geschlagenes Ei und in gewürzte Semmelbrösel.
Panierte Auberginenscheiben in mittlerem bis heißem Öl in der Bratpfanne 2 Minuten auf jeder Seite braten.
Gekochte Auberginenscheiben auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Geben Sie etwas von Ihrer Lieblings-Tomatensauce und dann die gesamte gekochte Aubergine in eine Auflaufform aus Glas. Geben Sie noch mehr Soße darüber und geben Sie zum Abschluss etwas geriebenen Mozzarella-Käse und getrockneten Oregano darüber.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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