焼きナスのパルメジアーナ
焼きナスのパルメジアーナは、わずか 46 分で準備できる、ほどほどに簡単なディナーです。中くらいの大きさのナスを洗って非常に薄くスライスし、よく溶いた卵、味付けしたパン粉、揚げ油、お好みのトマトソースで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
ナスの各スライスを、よく溶いた卵と味付けしたパン粉に浸します。
パン粉をまぶしたナスのスライスをフライパンで中火から熱した油で両面2分ずつ炒めます。
調理したナスのスライスをペーパータオルの上で水気を切ります。
ガラス製のグラタン皿にお好みのトマトソースを重ね、調理したナスをすべて重ねます。さらにソースをかけて、最後にすりおろしたモッツァレラチーズと乾燥オレガノをトッピングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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