Poisson au four
Le poisson au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine fondu, 2 c. jus de citron ou de lime, 2 lb de filets de poisson, sel et poivre et 1/4 c. persil frais haché, basilic ou origan, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez le beurre et le jus de citron.
Tremper chaque filet de poisson dans le mélange de beurre et disposer dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces. Saupoudrer les filets de sel, poivre et persil.
Disposez les tranches de citron sur les filets.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette.
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