Flet au four
La plie au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 à 6 filets de plie, 1 c. chapelure aux herbes, 1/2 c. oignon coupé en dés, 1/4 c. du céleri coupé en dés et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Mélanger la chapelure, l'oignon et le céleri.
Saler et poivrer au goût. Faire revenir dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon et le céleri soient ramollis.
Placer les filets à peau foncée dans un plat tapissé de papier d'aluminium, diviser la vinaigrette uniformément et garnir de filets à peau claire.
Placer 3 demi-lamelles de bacon sur chacune.
Mettre au four préchauffé à 450° pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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