Запеченная Гауда

Разрежьте сыр пополам крест-накрест, чтобы сформировать 2 круга; удалить воск.

Разделите тесто на 4 прямоугольника; Плотно прижмите перфорацию, чтобы запечатать ее.

Поместите один прямоугольник поверх второго; повторите то же самое с оставшимися прямоугольниками.

Вдавите каждый в квадрат размером 6 дюймов; поместите сырный кружок в центр каждого.

Потяните углы теста к центру сыра.

Плотно прижмите тесто к центру, чтобы запечатать, откручивая лишнее тесто.

Смажьте взбитым яйцом.

Положите на несмазанный противень на расстоянии 3 дюймов друг от друга.

Выпекайте при температуре 350° в течение 18–22 минут или до золотистого цвета. Остудить 10 минут перед подачей. Обслуживает 8.