Gouda Assado

Corte o queijo ao meio transversalmente para formar 2 círculos; remova a cera.

Separe a massa em 4 retângulos; pressione firmemente as perfurações para selar.

Coloque um retângulo em cima do segundo; repita com os retângulos restantes.

Pressione cada um em um quadrado de 15 cm; coloque o círculo de queijo no centro de cada um.

Puxe os cantos da massa para o centro do queijo.

Pressione a massa firmemente contra o centro para selar, torcendo o excesso de massa.

Pincele com ovo batido.

Coloque 7 centímetros de distância em uma assadeira não untada.

Asse a 350° por 18 a 22 minutos ou até dourar. Deixe esfriar 10 minutos antes de servir. Serve 8.