Côtelettes de porc au four et vinaigrette

Assaisonner les côtelettes de porc et les faire dorer dans la poêle; retirer dans un plat allant au four. Dans une poêle, ajouter le beurre, les oignons et le céleri et faire revenir.

Ajouter le pain et l'assaisonnement et remuer constamment pour faire dorer ou griller le pain.

Retirer la farce dans le bol; laisser refroidir légèrement et ajouter de l'eau pour humidifier.

Placer les carottes et les pommes de terre autour des côtelettes.

Formez des boules de vinaigrette et placez-en une sur chaque côtelette.

Mélangez la soupe et 1/2 tasse d'eau et versez sur le tout.

Posez un morceau de papier d'aluminium sur le plat allant au four.

Cuire au four à 350° pendant 1 heure.

Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 minutes.