Gebackener Kürbiskuchen (mit fettarmer Schlagsahne servieren)
Gebackener Kürbiskuchen (mit fettarmer Schlagsahne servieren) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Tortenboden (9 Zoll; ungebacken), 2/3 c. Kristallzucker, 1/8 TL. Salz, 1/2 TL. Zimt und 1/2 TL. Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Backofen auf 450° vorheizen.
Zucker, Salz, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Nelken vermischen.
Kürbis unterrühren.
Vanille, Kondensmilch, Orangenschale und Eiweiß hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
In den Tortenboden gießen.
10 Minuten bei 450° backen.
Hitze auf 325° reduzieren. Backen, bis das eingesetzte Messer sauber herauskommt, etwa 45 Minuten.
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