Riz au four (Risrynskaka)
Le riz au four (Risrynskaka) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz, 1 pinte. lait, 1/4 c. beurre fondu, 1/4 c. sucre et 3 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Lavez bien le riz.
Couvrir d'eau chaude et laisser mijoter 15 minutes.
Égoutter et rincer sous l'eau froide.
Laissez sécher un moment. Mélanger tous les ingrédients et mélanger légèrement.
Verser dans un plat allant au four beurré (vous pouvez en utiliser 2).
Saupoudrer de cannelle ou d'amandes râpées, au choix.
Cuire 45 minutes à 350°.
Servir chaud ou froid.
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