Name: Запеченный лосось с базиликом и корочкой из тимьяна и лимона
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup оливковое масло, разделенное; 1 1/3 pounds филе лосося; соль и молотый черный перец по вкусу; 1 pound свежая спаржа, обрезанная; 2 cloves чеснок; 1/3 cup тертый сыр Пармезан; 1/3 cup нарезанный свежий базилик; 1 tablespoon лимонный сок; 1 tablespoon свежий лимонный тимьян; 1 лимон, цедра; 1/2 teaspoon соль; 1/2 teaspoon молотый черный перец; 1 cup свежие панировочные сухари

Запеченный лосось с базиликом и корочкой из тимьяна и лимона

⏱️ Готово за 33 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 18 min 👥 4 порции 👁️ 6 просмотров

Прекрасно запеченный лосось с аппетитной корочкой, подается со спаржей. Хрустящая корочка с лимонным вкусом восхитительна. При желании можно выжать поверх спаржи немного свежевыжатого лимонного сока. Этот рецепт был приготовлен в Panasonic CIO.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Натрите лосося 1/2 чайной ложки оливкового масла и слегка приправьте солью и перцем.

Переложите лосося в центр формы для гриля.

Поместите спаржу в миску.

Полейте спаржу 1 1/2 чайной ложки оливкового масла; приправить солью и перцем.

Хорошо перемешайте и разложите вокруг лосося.

Поместите зубчики чеснока в кухонный комбайн или блендер; обрабатывать до измельчения.

Добавьте сыр пармезан, базилик, лимонный сок, лимонный тимьян, лимонную цедру, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца; хорошо перемешать.

Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки масла и панировочные сухари; пульсировать до тех пор, пока хорошо не перемешается.

Сверху посыпьте лосося смесью трав, образуя корочку.

Установите настольную индукционную печь Panasonic на режим «Автоматическое приготовление».

Выберите настройку «Рыба с овощами».

Поставьте противень-гриль в духовку и готовьте, пока лосось не станет легко расслаиваться вилкой, а спаржа не станет мягкой, около 18 минут.

💬 Комментарии