Arroz Español Al Horno
El arroz español al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 rebanadas de tocino, 1 c. cebollas picadas, 1/2 c. pimiento verde cortado en cubitos, 1 lata (16 oz) de tomates y 1 lata (8 oz) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón.
En una sartén grande a fuego medio, fríe el tocino crujiente.
Escurrir sobre toallas de papel.
Desmenuzar y reservar.
Vierta todo menos 2 cucharadas de grasa de tocino.
En la grasa caliente, cocine las cebollas y el pimiento verde hasta que estén tiernos.
En una taza medidora, escurra los tomates; agregue suficiente agua al líquido del tomate para obtener 1 3/4 tazas de líquido.
Corta los tomates.
A la mezcla de cebolla, agrega el líquido, los tomates, la salsa de tomate, el azúcar y la sal; calentar hasta hervir.
Retire del fuego y agregue el arroz.
Vierta en la cazuela.
Tapa la cacerola y hornea por 35 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Revuelva el arroz con un tenedor.
Espolvorea con queso.
Hornea 5 minutos.
Adorne con tocino.
🍷 Maridajes Perfectos
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