Gebackener spanischer Reis
Gebackener spanischer Reis ist ein mäßig einfaches spanisches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Speckscheiben, ca. gehackte Zwiebeln, c. gewürfelter grüner Pfeffer, (16 oz.) Dose Tomaten und (8 oz.) Dose Tomatensauce, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 1,5-Liter-Auflaufform einfetten.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck knusprig braten.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Zerbröckeln und beiseite stellen.
Gießen Sie alle Speckreste bis auf 2 Esslöffel ab.
In heißem Bratenfett Zwiebeln und grüne Paprika kochen, bis sie weich sind.
Tomaten in einem Messbecher abtropfen lassen; Fügen Sie der Tomatenflüssigkeit so viel Wasser hinzu, dass 1 3/4 Tassen Flüssigkeit entstehen.
Tomaten zerschneiden.
Zur Zwiebelmischung Flüssigkeit, Tomaten, Tomatensauce, Zucker und Salz hinzufügen; zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen und Reis einrühren.
In die Auflaufform gießen.
Den Auflauf abdecken und 35 Minuten backen, bis der Reis weich ist.
Reis mit einer Gabel auflockern.
Mit Käse bestreuen.
5 Minuten backen.
Mit Speck garnieren.
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