Oignons Vidalia au four

Avec un couteau bien aiguisé, découpez une cavité de 1 x 3/4 de pouce dans le dessus de chaque oignon, en économisant les restes.

Saupoudrer chacun de sel et de poivre. Mélanger le beurre, la sauce Worcestershire, le cumin et la cassonade.

Répartir dans les cavités des oignons.

Disposer les oignons dans un plat allant au four. Ajouter le bouillon, le vin et les restes réservés.

Cuire au centre du four préchauffé à 425°, en arrosant de temps en temps, pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres et dorés.