البقلاوة بالشوفان المطبوخ

تحضير دقيق الشوفان المخبوز: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). دهن الجزء الداخلي من 4 قوالب سعة 8 أونصة برذاذ الطبخ.

في وعاء كبير، اخلطي الشوفان والفستق والجوز والملح والقرفة.

في وعاء متوسط، اخفقي ما تبقى من الزبدة المذابة والبيض وحليب الشوفان Planet Oat® والعسل حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضف المكونات الرطبة إلى الجافة واخلطها معًا.

يقسم الخليط بالتساوي بين القوالب المجهزة.

ضع رامكينس على صينية خبز ثم أرسله إلى الفرن. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى ينضج الخليط ويصبح المركز ثابتًا ويبدأ في الارتفاع.

أثناء خبز الشوفان، حضري شراب العسل: في قدر متوسطة الحجم، اخلطي الماء والعسل وبرش البرتقال وعصير الليمون وعود القرفة. يُترك على نار خفيفة على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يذوب العسل. خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، أو حتى يتكاثف الخليط قليلًا ويقل إلى نصف كوب إجمالاً. ارفعي القدر عن النار واتركي الشراب ليبرد بينما ينضج الشوفان.

لتحضير الطبقة العلوية: في وعاء صغير، اخلطي الفستق والجوز والشوفان معًا.

أخرج قوالب الشوفان من الفرن واستخدم عود تناول الطعام أو سيخًا لعمل حوالي 5 ثقوب في دقيق الشوفان حتى قاع القوالب. ضعي فوق كل منها 3 ملاعق كبيرة من خليط التزيين وملعقتين كبيرتين من شراب العسل، مع التأكد من تغطية المكسرات بالشراب.

أعد القوالب إلى الفرن لمدة 8-10 دقائق أخرى، أو حتى تغلي وتبدأ في التحول إلى اللون البني. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5-10 دقائق قبل التقديم.

يتمتع!