Muffins de avena y plátano y manzana
Los muffins de avena y plátano son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 plátano maduro, triturado, 1 2/3 c. leche desnatada, 1 cucharadita. aceite de cártamo, 1/3 c. miel y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Engrase los moldes para muffins; espolvoree con una pequeña cantidad de salvado de avena. Combine los primeros 7 ingredientes en un tazón; mezclar bien.
Combine el salvado de avena, el polvo para hornear, el bicarbonato y la canela en un tazón pequeño.
Agrega a la mezcla de plátano; revuelva hasta que se humedezca.
Llene los moldes para muffins preparados hasta 2/3 de su capacidad.
Hornee a 400° durante 25 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
Deje enfriar durante 5 minutos.
Retirar a una rejilla.
Producir
12 porciones.
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