Muffins au son de banane
Les muffins au son et à la banane sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage, 1 c. levure chimique, 1 c. du bicarbonate de soude, 1 œuf battu et 3/4 c. lait faible en gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 400°.
Vaporiser 12 moules à muffins avec un enduit à cuisson antiadhésif.
Mélangez les 3 premiers ingrédients.
Dans un autre bol, mélanger l'œuf, le lait, la margarine et le succédané de sucre.
Incorporer les céréales de son. Laisser reposer 5 minutes.
Mélangez la purée de banane avec le miel jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter au mélange de son.
Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé; ne pas trop mélanger.
Remplissez les moules à muffins aux 2/3.
Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser reposer 2 à 3 minutes.
Retirer sur une grille pour refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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