Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Stange Butter, 1 c. zerdrückte Bananen, 2 c. Mehl, 1 TL. Backpulver und 3/4 c. Mit gehackten Pekannüssen (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter und Zucker schaumig rühren.
Bananen zerdrücken.
Bananen und Eier zur Rahmbutter geben.
Mehl, Soda und Salz zusammen sieben.
In die cremige Mischung einrühren.
Orangenschale und Nüsse hinzufügen (optional).
In einer gefetteten Kastenform bei 350° 1 Stunde backen.
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