Brownies de Plátano

Precalienta el horno a 350°.

Engrase un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas. En un tazón grande con una batidora a velocidad baja, mezcle la harina, el azúcar y la margarina hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.

Incorpora el polvo de hornear.

Agregue el huevo y los plátanos.

Incorpora suavemente los trozos de chocolate y la ralladura de limón.

Agrega un poco de leche si la masa está dura. Extienda la mezcla en un molde para hornear.

Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un probador de pastel o un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Córtelo en trozos de 1 1/2 pulgada.